Грецкий орех очищенный Бабочка (урожай 2024 г.) 1 кг

Грецкий орех является самым популярным в Украине, он хорошо растет в наших погодных условиях. Мы продаем Грецкие орехи высшего качества , собранные в нашем собственном саду. 
Признаки орехов высшего качества.
Грецкие орехи премиального сорта обладают несколькими характерными признаками:

однородный светло-золотистый оттенок скорлупы;
ядро с желтовато-белым цветом на изломе;
крупные половинки с характерной формой;
отсутствие поломанных, сморщенных ядер и посторонних примесей.
Вкус орехов сладкий, с легкой вяжущей ноткой и едва заметной горечью в послевкусии.

Целебные и питательные свойства.
Грецкие орехи содержат значительное количество полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, среди которых выделяется альфа-линоленовая кислота, относящаяся к омега-3 жирным кислотам. Исследования в области диетологии подтверждают их положительное влияние на состояние костной ткани и сердечно-сосудистой системы. Четверть стакана орехов может покрыть суточную потребность в этих жирных кислотах. Продукт также богат растительным белком, углеводами и клетчаткой. Умеренное потребление грецких орехов не приводит к ожирению.

Полезные химические соединения.
Состав грецких орехов включает:

аминокислоту аргинин, способствующую увеличению мышечной массы, что делает орехи популярными среди спортсменов;
высокую концентрацию йода;                                                                                                10 видов фенольных кислот;                                                                              флавоноиды;                                                                                                            дубильные вещества с заживляющими свойствами;                                      микроэлементы: медь, фосфор, фолиевую кислоту, а также витамины B6, A, C, E, K и PP.
Полезные свойства грецкого ореха.
Грецкий орех является одним из самых ценных представителей семейства ореховых. Полезные свойства грецкого ореха обширны:

поддержка здоровья сердца и сосудов;
нормализация липидного обмена и предотвращение образования холестериновых бляшек;
укрепление иммунной системы;
повышение либидо и снижение риска простатита;
антиоксидантное действие;
нормализация функций щитовидной железы;
замедление процессов старения;
устранение симптомов дисбактериоза.

Рекомендации по употреблению грецких орехов.
Диетологи советуют женщинам в период беременности и грудного вскармливания включать грецкие орехи в свой рацион. При отсутствии индивидуальной непереносимости нутрициологи рекомендуют взрослым ограничиться 6-7 ядрами в день.

Кулинарное применение грецких орехов.
Грецкий орех является универсальным ингредиентом в кулинарии, который добавляет насыщенные вкусовые ноты, хрустящую текстуру и питательные вещества в разнообразные блюда. Он часто используется в:                                                     Выпечке и десертах: кексы, печенье, торты и другие сладости.
Салатах.
Соусах и кремах.
Закусках.